フォーシーズンズホテル京都では、フランスのシャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」の世界観とともにシャンパーニュが愉しめる「ペリエ ジュエ シャンパンテラス」を7月22日（日）までの期間限定にて、1階レストラン「ブラッスリー」の屋外テラスにオープンしている。

1811年の創業以来、最高級シャルドネ種を主体とした、エレガントなシャンパーニュを造り続けるペリエ ジュエ。その世界観を直感的かつ多角的に体験できる場を提供するという。

レストラン「ブラッスリー」のテラス席は、平家物語にも記されている800年の歴史ある池庭「積翠園」に面しており、京都の中心地にありながら、四季折々の自然豊かな非日常感あふれる空間となっている。